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LILLY 26/07/12 19:10

Cornetti sfogliati
 
5oo gr farina 00
2 uova
50 gr burro sciolto
170 ml latte a temperatura ambiente
120 gr zucchero
1 cubetto lievito

200 gr burro steso

marmellata x farcire o quello che volete.

Latte con il lievito e lo zucchero.
Farina,burro sciolto,uova e latte,impastare bene,siccome era un pò appiccicoso ho messo ancora un poca di farina.
Far lievitare x 2 ore coperto,
Stendere i 200 gr di burro tra due fogli di carta forno.
Stendere l'impasto a rettangolo e al centro mettere il burro steso che deve essere più piccolo rispetto all'impasto,piegare in due poi con la piega verso destra tirare la pasta in un rettangolo lungo e piegare in due.
Avvolgere nella pellicola e in frigo x 20 minuti.
Ripetere l'operazione x 2 volte.

Stendere l'impasto a rettangolo e tagliare dei rettangoli e arrotolare.

Lievitare su carta forno e coperto.

Gli ho fatti alla mattina e gli ho infornati alla sera verso le 19.

Forno a 180 x 20-25 minuti.

Stamattina gli ho farciti con un budino alla vaniglia ed ecco il risultato.....

http://i45.tinypic.com/dw9dz6.jpg

http://i49.tinypic.com/34xgwhw.jpg

vale 27/07/12 08:05

Ma sei bravissima,complienti:D

*Rosa* 27/07/12 10:06

Stavo per dire...wow c'è pochissimo burro in questi cornetti..strano, devo assolutamente provarli! E poi ho letto gli altri 200 gr :risata: .
COmplimenti lilly sono uno spettacolo!!!! La ricettina la scopiazzo lo stesso però :p
grazie!

gabriella 27/07/12 10:56

carissima lilly....che bonta e che brava,anchio ho pensato sembra presi in pasticceria
se passo da te ne è rimasto uno da assagiare??'

occhidinocciola 27/07/12 23:01

si si infatti sei bravissima e sono buonissimi cmq gabry prendine uno per me così a settembre me li mangio ihihih


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