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Non Letto 04/10/10, 13:08   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Aug 2010
Località: sorrento
Nome: valerio
Messaggi: 181

Piatto preferito: reginette al curry
Predefinito dolcetti al cocco

Salve ieri la mia famiglia ha fatto, come ogni anno, la vendemmia. E siccome dopo si mangia tutti insieme ho pensato di preparare questi gustosi dolcetti.
Certo non erano proprio in tono con il contesto, ma sono comunque piaciuti a tutti, e poi li avevo puntati da troppo tempo per non farli
in un occasione come questa.

Gli ingredienti per 60 pezzi:
450 gr. di farina
375 gr. di zucchero
3 uova intere
75 gr. di burro o margarina
2 bustine di pane degli angeli

Per il cioccolato:
180 gr. cioccolato fondente
8 cucchiai di latte
8 cucchiai di acqua
250 gr. di burro

Cominciate con l'impastare lentamente burro e zucchero
Aggiungete le uova intere
successivamente unite la farina a cucchiai
Disponete l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata
cercate di ottenere uno spessore omogeneo
Infornate a 180?C, in forno preriscaldato, per 30 minuti.
Per preparare la salsa, basta unire tuttli gli ingredienti e scioglierli a bagnomaria.
La preparazione dei dolcetti ? molto semplice basta infatti tagliare la base a cubetti
ed intingerli prima nella salsa e poi rigirarli nella farina di cocco.
Buon appetito

Clicca sull'immagine per ingrandirla

Nome: dolcetti al cocco.jpg
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ID: 1782
valerio è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/10, 00:05   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Mamma mia Valeriooooooooooo!!!
Davvero buoni questi dolcetti!!!
Una volta fatti,vanno conservati in frigorifero o posono stare fuori???
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/10, 00:12   #3 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Aug 2010
Località: sorrento
Nome: valerio
Messaggi: 181

Piatto preferito: reginette al curry
Predefinito

considerando che ora non fa piu caldo li puoi tranquillamente tenere in bellavista sul tavolo.
Ma ? chiaro che entro un paio di giorni devono cmq finire
valerio è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/10, 00:49   #4 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
Predefinito

mmmmm buonissimiiii mi hai fatto venir el'acquolina in bocca....scopiazzo subito
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/10, 10:41   #5 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

qui stiamo sbavando tutte x i tuoi dolcetti valerio!
che ne dici se ce ne offri qualcuno??
complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 06/10/10, 12:27   #6 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Predefinito

Mmmmhhhhhhh! Non vedo l'ora di provare

Certo sono d'accordo con Chani ... hanno vita breve quei dolcetti ... non c'? pericolo che vadano da male
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/10/10, 09:37   #7 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Sep 2010
Località: roma
Nome: Elena
Messaggi: 24

Piatto preferito: Qualsiasi cosa a base di carne
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gnam gnam veramente....devo provare a farl assolutissimamente!!!
muffin589 è offline   Rispondi Con Citazione
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