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Non Letto 06/08/10, 18:35   #1 (permalink)
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Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito Ferrero Raffaello(fatti da me)

Ciao a tutti ecco ke oggi ho realizzato i raffaello della ferrero identici a quelli ke trovate al supermercato,la ricetta e di froda presa da cookaround nella senzione piccola pasticceria.
Ingredienti:
150 gr di ricotta(di mucca o di pecora)
150 gr di zucchero
150 gr di cioccolato bianco fuso(facoltativo)
250 gr di farina di cocco
una manciata di mandorle sgusciate
Preparazione:
Con una frusta riducete la ricotta a crema.
Aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere finch? non diventa un a crema omogenea.
Aggiungete 150 gr di farina di cocco e fatela incorporare per bene nel composto.Aggiungete il cioccolato bianco e,se l'impasto risulta troppo duro,aggiungete una goccia di latte.
Ora arriva la parte bellarendete un p? di impasto e schiacciatelo tra le mani.
Mettetici una mandorla al centro.
Chiudete dando la tipica forma sferica.
E passateli nella farina di cocco(i 100 gr che sono rimasti).
Ponete in un vassoio con della carta forno e dritti in frigorifero per almeno un'ora e mezza.
Ed eccoli quelli ke ho realizzato io appena pronti.
Ottimi e freschi migliori di quelli comprati.
Ciao e buon proseguimento di giornata
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Non Letto 09/08/10, 18:44   #2 (permalink)
Chef di partita
 
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Oh Passioncina ma che spettacolo di ricetta che hai postato! Io adoro i Raffaello ... il cocco ... devo provare!
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/08/10, 19:37   #3 (permalink)
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cara paoletta prova prova nn pentirai
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Non Letto 09/08/10, 20:31   #4 (permalink)
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assolutamente no,puoi provare e volendo diminuire la ricotta ma fai attenzione xk? l'impasto pu? venire molto mollo e poi ti sar? difficile dare la forma circolare,cm gusto una meraviglia.
Grazie x il complimento
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Non Letto 10/08/10, 09:21   #5 (permalink)
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grazie cugin?,pensate ke appena li avevo messi in frigo dove avergli dato la prova neanche il tempo di farli rassodare un p? gi? uno era sparitochiss? cm mai dp circa 2 ore quel povero frigo lo aprivano e quei raffaello ke sparivano,alla fine ? rimasto sl il vassoio vuoto
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Non Letto 11/08/10, 11:21   #6 (permalink)
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Thumbs up

Bravissimissima e complimenti!!!!Sono uno spettacolo!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/08/10, 20:19   #7 (permalink)
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L'avatar di pucci
 
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Località: brescia
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sei stata bravissima :s lurp:
pucci è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/08/10, 10:28   #8 (permalink)
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grazie zietta katia e pucci gentilissime
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/08/10, 18:00   #9 (permalink)
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L'avatar di steffa
 
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Piatto preferito: primi piatti
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Io li faccio da un po'e devo dire che sono ottimi.Brava
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 31/08/10, 13:46   #10 (permalink)
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Nome: Mary
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wow finalmente una ricetta semplicissima per questi dolcetti che io straamo...appena posso li prover?...complimenti davvero
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
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