le mie pesche dolci

[grazya]

questa è un'altra ricetta della prova del cuoco buone anche il giorno dopo
Ingredienti:
500 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
175 gr. di burro
2 uova
1 bustina di lievito x dolci
buccia di mezzo limone
liquore alchermes
zucchero semolato
marmellata di albicocche e nutella


lavorate la farina con le uova il burro lo zucchero il lievito e la scorza grattuggiata del limone, impastate e formate delle palline di numero pari, schiacciatele un pò e mettetele su carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 gr. per 15 minuti. quando si sono raffreddate prendetene una e sulla parte liscia mettete un pò di nutella o marmellata, chiudete con un'altra pallina sempre con la parte liscia inzuppatele nel liquore e poi passatele nello succhero semolato,. prima di servirle lasciatele in frigo per mezz'ora sono buonissime e morbide anche il giorno dopo.

[marisol.52]

pensa che una mia amica m'ha insegnato a farle tanto tempo fa, però per dargli la forma di pesca avvolgeva la pasta su mezza buccia di noce, così rimaneva vuota all'interno e raccoglieva più crema o cioccolato.
Proprio per questo motivo non l'ho mai fatte perchè quando rompo le noci la buccia va in mille pezzi
In quanto ad essere buone il giorno dopo posso solo confermare che è vero, la mia amica me ne fece più di 100 per la festa di battesimo di mia figlia, così ne avanzarono un bel pò, sò buonissime

[grazya]

è vero mantenere la forma non è facile soprattutto in cottura infatti a me non sono proprio perfette ma erano buonissime he he eh he

[marisol.52]

bè cara la perfezione non è di questo mondo e poi l'importante è che siano buone, tra l'altro colorate dal liquore e così inzuccherate non si vede proprio

[mira63]

me ne offri una?
E' da quando ero piccola e le faceva mamma che non ne mangio e non le ho mai provate a fare

[marisol.52]

allora mira ora hai l'occasione giusta per farle, proprio come me che non l'ho mai fatte non mi sembra così difficile dopotutto

[mira63]

Originariamente Scritto da marisol.52

allora mira ora hai l'occasione giusta per farle, proprio come me che non l'ho mai fatte non mi sembra così difficile dopotutto

Eh! Per ora non si può, la dieta non me lo permette

Forse fra qualche mese

[grazya]

grazie amichette provate a farle non sono difficili anzi molto veloci....