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Non Letto 14/12/11, 17:49   #1 (permalink)
Sous chef
 
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ieri è stata S. Lucia l'onomastico della mia piccola, e visto che per la prima volta lo festeggiavamo a casa nostra mi sono cimentata a preparare dolci..
torta al caffè
ingredienti:
350 gr. di farina 00
140 gr. di zucchero
120 gr. di burro o margarina fuso
2 uova
2 tazzine di caffè
130 ml. di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci.
Ingredienti per la glassa:
125 gr. di zucchero a velo, mezza tazzina di caffè caldo


lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il caffè il burro la farina un pò alla volta, il latte il lievito e il sale, mescolate per bene e versate l'impasto in uno stampo da 24 o 26 cm. infornate a 180 gradi per 30 minuti ma controllate con lo stecchino.
una volta sfornata la torta preparate la glassa a me non si vedeva più perchè mi sono distratta e ho messo un pò più caffè e la torta la assorbita, comunque mettete il caffè a riscaldare versate dentro lo zucchero a velo girate ben bene e cospargete su tutta la torta, io l'ho decorata con fiorellini di zucchero.




ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
marmellata di albicocche
nutella
zucchero

stendete la sfoglia cospargete di zucchero e coprite con altra carta forno, girate la sfoglia al contrario in modo che lo zucchero stia sotto, togliete la carta forno sopra e spennellate una di nutella l'altra di marmellata, poi arrotolate entrambi i lati fino al centro e tagliate a fettine, cuocete in forno a 200 gradi fino a doratura erano ottimeeeeeeeeee
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Ultima modifica di grazya; 14/12/11 alle 17:57
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Non Letto 14/12/11, 17:53   #2 (permalink)
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Ma che bontààààààà... bravissima Grazya, e tanti auguri alla piccolina!!
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

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Non Letto 14/12/11, 17:54   #3 (permalink)
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grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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Non Letto 15/12/11, 16:20   #4 (permalink)
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grazie amichetteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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Non Letto 19/12/11, 22:57   #5 (permalink)
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omplimenti e tanti auguri e scusami per il ritardo
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Non Letto 21/12/11, 17:47   #6 (permalink)
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sn molto fuori scusami grazya davvero ma in questi giorni ho parecchio da fare,ad ogni modo tantissimi auguri alla piccola lucia e complimenti x i dolcetti na delizia cm sempre.
P.S. devo propio venire da te ed assaggiare le tue ricettine sfiziose
un bacino ino ino ino ino
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Non Letto 21/12/11, 17:53   #7 (permalink)
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ciaooo non ti preoccupare noi stiamo sempre quiii
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Non Letto 21/12/11, 18:31   #8 (permalink)
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smack smack smack
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