Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Dolci

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 14/09/09, 17:29   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Wink Torta di Ricotta ai Frutti di Bosco

INGREDIENTI:

250 g Biscotti secchi (Petit)
100 g Burro
180 g Zucchero
400 g Marmellata (fruti di bosco o amarena)
500 g Ricotta
250 g Panna liquida
1 Bianco d'uovo montato a neve
4 Uova
1 Bustina vanillina
Buccia di limone

PROCEDIMENTO:

Sminuzzare i biscotti grossolanamente; scogliere il burro e montare l'albume a neve.
Amalgamare biscotti, albume e burro e stendere il tutto in una teglia imburrata (schiacciare con lo schiacciacarne).
Montare la panna e gli albumi.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta, gli albumi, la panna, la vanillina e la buccia di limone grattuggiato.
Versare il composto sulla base dei biscotti e infornare a 180? per 45 minuti.
A cottura ultimata, lasciarla raffreddare perfettamente e stendere la marmellata.
Mettere in frigo (fatta il giorno prima ? meglio).
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/09/09, 17:37   #2 (permalink)
Administrator
Proprietario del ristorante
 
L'avatar di banShee
 
Data Registrazione: Sep 2009
Messaggi: 258

Predefinito

ma buooooona!
banShee è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/09/09, 17:40   #3 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: cassino
Messaggi: 5

Piatto preferito: patate saltate con porcini
Predefinito Buonissima

Devo assolutamente provarla
sovi1982 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/09/09, 15:21   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Predefinito

La ricetta me l'ha data la mamma del mio moroso......da quando l'ho scoperta ? diventato il mio dolce preferito
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 19:42.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.