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Non Letto 30/09/10, 22:28   #1 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
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Thumbs up Torta morbidosa

Care cuochine,da qualche parte avevo letto questa ricettina ed ho provato a farla oggi.La torta ? molto buona,soffice e semplice.


Ingredienti:

200gr farina bianca
100gr maizena
300gr di panna fresca (ma non da montare)
280gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
una fialetta di aroma al limone (non l'avevo ho messo un goccio di limoncello)
zucchero a velo q.b.


Montare a neve ben ferma con un pizzico di sale gli albumi.
In una ciotola,sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere l'aroma al limone (o il limoncello),l panna,le due farine ed il lievito e mescolare bene.
Da ultimo unire gli albumi montati,mescolare delicatamente,foderare una teglia ed infornare a forno caldo a 180? per 40 minuti.
Una volta raffreddata,spolverizzare con zucchero a velo.


P.S. Sono riuscita finalmente a caricare anche la foto!!!!!!!!!
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p9300349.jpg  
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 08:20   #2 (permalink)
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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anche io lo vogliooooo non riesco a trovarlo!!!
bravissima mamma katia (spero non ti dispiaccia se ti chiamo cos? ) la torta ? bellissima e sicuramente ottima
*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 16:46   #3 (permalink)
Chef di partita
 
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Piatto preferito: pizza
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Originariamente Scritto da katia Visualizza Messaggio
care cuochine,da qualche parte avevo letto questa ricettina ed ho provato a farla oggi.la torta ? molto buona,soffice e semplice.


Ingredienti:

200gr farina bianca
100gr maizena
300gr di panna fresca (ma non da montare)
280gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
una fialetta di aroma al limone (non l'avevo ho messo un goccio di limoncello)
zucchero a velo q.b.


Montare a neve ben ferma con un pizzico di sale gli albumi.
In una ciotola,sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere l'aroma al limone (o il limoncello),l panna,le due farine ed il lievito e mescolare bene.
Da ultimo unire gli albumi montati,mescolare delicatamente,foderare una teglia ed infornare a forno caldo a 180? per 40 minuti.
Una volta raffreddata,spolverizzare con zucchero a velo.


P.s. Sono riuscita finalmente a caricare anche la foto!!!!!!!!!
katia grazie, la tua ricetta ? ora viva viva nel mio forno di casa!!!!!! Sperimentata subito!
polka e mazurca è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 18:20   #4 (permalink)
Chef di partita
 
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non bella come la tua..ma..accontentiamoci----
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torta-soffice.jpg  
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Non Letto 01/10/10, 19:36   #5 (permalink)
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bellissima mammina katia..gnam gnam!!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 21:11   #6 (permalink)
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Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
Evvai mamma Katiaaaaaaaaaaa! Hai messo anche una foto finalmente !!! Brava!! E che bellezza questa tua torta la mangio con gli occhi

Grazie cara figlia mia!
L'ho fatta per la prima volta e devo dirti che nella sua semplicit?,? davvero buona e soffice.
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 21:19   #7 (permalink)
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Originariamente Scritto da Chani Visualizza Messaggio
uff pure io voglio quel coso per fare lo zucchero a velo a cuoricini..l'ho visto pure l'altro giorno a "cotto e mangiato"

la torta ? bellissima..io per? ne asseggerei un pezzettino
Cara Chani te ne manderei volentieri una bella fetta,ma ? andata a ruba!!!
Era davvero buona e morbidosa!!!
Per quanto riguarda lo stampino che ho usato,dovresti trovarlo nei grandi supermercati o in negozi specializzati per attrezzi da cucina.
Io ne ho quattro diversi,su uno c'? la scritta buon compleanno e sull'altro buon onomastico,gli altri due uno con i cuori ed uno con disegni geometrici.
Sai,li avevo ordinati per posta,appena sposata,da quei cataloghi che arrivano ancora adesso e che vendono delle cose introvabili!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 21:22   #8 (permalink)
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Originariamente Scritto da *Rosa* Visualizza Messaggio
anche io lo vogliooooo non riesco a trovarlo!!!
bravissima mamma katia (spero non ti dispiaccia se ti chiamo cos? ) la torta ? bellissima e sicuramente ottima
Cara Rosa,potrei benissimo essere la tua mamma e se cos? mi chiami mi fa piacere!
Per lo stampino,come ho detto a Chani,dovresti provare in quei negozi atrezzati per la cucina,noi qui a Brescia ne abbiamo uno e si chiama Arte Bianca.
P.s. la torta ? davvero buona!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 21:26   #9 (permalink)
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Originariamente Scritto da polka e mazurca Visualizza Messaggio
non bella come la tua..ma..accontentiamoci----

Ma Polka ? bella!!!!!!
E brava che l'hai provata subito!!!
Mi dirai anche com'? il gusto e la morbidezza!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/10, 21:28   #10 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
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Originariamente Scritto da Erika90 Visualizza Messaggio
bellissima mammina katia..gnam gnam!!

Grazie figliuolina mia!!!
Che bello,quante bimbe ho!!!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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