Scaloppine di pollo alla valdostana

[Azalea]

Per quando si ha poco tempo a disposizione...


4 fette di petto di pollo
60 g prosciutto cotto
80 g fontina a fette sottili
8 foglie larghe di salvia
sale e pepe

Coprire ogni scaloppina con 2 foglie di salvia, metterle in un piatto, salare, pepare, coprire con pellicola e cuocere al microonde per 2 minuti a 750 W.
Togliere la pellicola, appoggiare sopra la carne il prosciutto e il formaggio, rimettere la pellicola e ripassare nel microonde per altri 30-40 secondi circa alla stessa potenza di prima.
Togliere definitivamente la pellicola, trasferire le scaloppine su un piato da portata e servire subito.

[gabriella]

ciaoo elisa e con piacere che leggo di te era molto che non ci si vedeva si fa x modo di dire visto che ci si scrive....complimenti x la bella ricetta non metterò la fontina non è perchè non mi pice ma xchè ho mangiato molto formaggio e mi è venuta una colica renale io vivrei di formaggio...ti abbraccio e baciooo...
a dimenticavo spero un giorno di incontrarci macari da mio cugino...

[Erika90]

Buone e veloci queste scaloppine!!le tengo a mente...