Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Pane, pizza, focacce e altre paste lievitate

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Non Letto 05/04/10, 16:38   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
Predefinito Focaccia superveloce

Questa ricetta me l'ha data un mio collega di lavoro. Si chiama Gabriel, per noi ? Gabrielito. La sua focaccia ha avuto molto successo.Spero sia anche di vostro gradimento...



Focaccia di Gabrielito


14 cucchiai di farina
4 cucchiaini di lievito x dolci (no vanigliato)
2 uova
1 bicchiere di latte
? bicchiere olio semi
sale q.b.
1 pizzico zucchero
Noce moscata e pepe nero (esagerate pure, ? il suo buono)

Per il ripieno

Pomodorini
Mozzarella
speck

Mescolare tutti gli ingredienti, usando un frullino. (quasi come se fosse un dolce, le uova usarle intere).
Mettere met? composto in una teglia rettangolare da forno, mettere sopra i pomodorini tagliati a rondelle, la mozzarella a cubetti e lo speck.
Coprire con l?impasto rimasto.
Cuocere a 250?C per 15 minuti.
Anteprime Allegati
dscf1491.jpg  
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/04/10, 20:25   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

pensa un p?,,,,una focaccia che non ha il lievito di birra!!!
Mai provata!Per? mi incuriosisce e la prover?!!!!
Bella la tua foto scimmietta!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/04/10, 20:57   #3 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
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Grazie ragazze!!
Anche per me ? stata una sorpresa fare una focaccia senza lievito di birra, il risultato non vi deluder?.
L'importante ? abbondare con le spezie che gli danno il sapore...
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/04/10, 21:33   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
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E' proprio invitante questa focaccia presto la mettero' nel forno
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 06/04/10, 11:42   #5 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di lisa
 
Data Registrazione: Feb 2010
Località: napoli
Nome: lisa
Messaggi: 124

Piatto preferito: lasagne
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Buonissimaaa...grazie scimmial?..adoro le ricette super veloci e soprattutto pratiche la far? senz'altro ....
lisa è offline   Rispondi Con Citazione
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