tortino di patate e scarole

[grazya]

questo tortino è meraviglioso ve lo assicuro...
ingredienti
6 patate media grandezza
1 cespo bello grande di scarola liscia
1 uovo
olive denociolate
1 spicchio di aglio
olio evo
pangrattato
sale
a chi piace peperoncino
lavate e lessate le scarole fino a cottura, fate lo stesso con le patate.
a questo punto in una padella scaldate un pò di olio con aglio e versate le scarole e poi le olive salate e lasciate insaporire per dieci minuti, nel frattempo schiacciate le patate e salate e aggiungete un uovo mescolate il tutto e poi formiamo il tortino: prendete uno stampo rotondo o quadrato, versate metà patate stendetele per bene poi adagiate sopra tutte le scarole con olive peperoncino ricoprite con le patate e spolverizzate di pan grattato.
mettete il forno già caldo a 200 gradi finchè non si forma una crosticina.

[occhidinocciola]

scopiazzata all'istante...io adoro la scarola

[grazya]

grazieeeeeeeee si maris diciamo di si...