13/11/10, 16:18
|
#1 (permalink)
|
Super Moderator
Sous chef
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694
Piatto preferito: pasta alla norma
|
Zuppa Classica Al Pomodoro
Ricetta trovata nella confezione della zuppa di pesce surgelata.
Ingredienti per 6 persone:
una confezione di zuppa di pesce da 500 gr
100 gr di passata di pomodoro
sale
aglio
olio extra vergine d'oliva
cipolla
vino bianco secco
basilico
prezzemolo
erba cipollina
salvia
noce moascata
Tempo di cottura:40 minuti
Preparazione:
Preparate un soffritto di cipolla,aglio,aglio e olio.Aggiungete la passata di pomodoro e fate insaporire per qualche minuto.Bagnate con il vino e fate evaporare.Aggiungete un bicchiere di acqua qualche foglia di basilico e un p? di prezzemolo.Salate e pepate.Aggiungete il pesce(prima il mollame e poi il resto).Portate ed ebollizione e quindi cuocete per 20 minuti aggiungendo sale se serve.
Buonissima e molto saporita
bando alle ciance  
Ultima modifica di Passione Culinaria; 14/11/10 alle 12:08
|
|
|