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kinder 15/02/11 11:16

Cuore di Fusilli al Forno con Pancetta e Scamorza
 
Allegati: 1
Questo invece è il primo piatto del il mio san Valentino:

- 3 etti e mezzo di Fusilli;
- mezzo litro di Passata di Pomodoro;
- 2 confezioni di Pancetta Affumicata;
- una piccola scamorza affumicata;
- grana;
- olio di oliva;
- sale;
- pepe

Ho preparato il sugo facendo rosolare appena la pancetta con l'olio di oliva (in realtà ci andava anche la cipolla ma io non la sopporto ancora:D quindi niente), poi ho aggiunto la passata di pomodoro, ho salato e pepato e ho lasciato cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo ho cotto la pasta, quindi l'ho scolata e condita con il sugo, poi ho aggiunto anche la scamorza tagliata a dadini. Ho messo il tutto nella teglia e cosparso di grana, poi ho aggiunto un filo di olio di oliva per mantenere morbibo.
Ho infornato a 220 gradi per una ventina di minuti.
Buonissssima:chef: Chiaramente ne è avanzata così stasera la finiamo!

Ecco la foto, fatta prima di infornare altrimenti mi sarei dimenticata di sicuro di farla:)

Erika90 15/02/11 13:03

Ma che brava che sei!! sarò ripetitiva ma sei brava sul serio!!

occhidinocciola 15/02/11 13:58

bravissima mai pensato di fare la pasta al forno a forma di cuore sei geniale :D

katia 16/02/11 22:25

Brava Kinder!!Bella idea!!:)Si vede che ora stai bene(che gli odori della cucina non ti danno noia) e la fantasia trionfa!!!!:p


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