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Non Letto 07/06/11, 20:06   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito fusilli con pomodori secchi e menta

x 4 persone,400 g. di fusilli,300 g. di pomodori secchi,1 mazzetto di menta fresca,uno spicchio d'aglio 25 g. di pistacchi,40 g. di parmigiano a scaglie.olio q.b.sale.20 m.
lavate le f. di menta e sminuzzatele,sghusciate e tritate i pistacchi, tagliate i pomodori secchi a pezzetti,in 1 padella con l'olio soffriggete l'aglio che poi leverete,unite i pomodori s.coprite fate cuocere a fuoco basso x 20 m.cuocete al dente i fusilli in acqua salata, scolate,trasferiteli nella padellacon il sugo peparato fate saltare qualche m.aggiungete i pistacchi, le foglie di menta,disponete in un piatto da portata con il parmigiano a scaglie e servite.
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/06/11, 15:27   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

ma brava Anna!!!!
Mi era sfuggita questa ricettina e devo dire che mi stuzzica!
Deve anche essere bella saporita!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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