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flower 21/09/11 22:06

Linguine al profumo di limone
 
ciao ragazze :) ecco a voi la mia prima ricettina:chef:

Linguine al profumo di limone

ingredienti per 4persone:
Linguine;
1cipolla;
1dado vegetale;
salsina di pomodoro;
600gr prosciutto cotto;
olio extravergine d'oliva;
sale;
pepe;
curry;
scorza di limone;
2mestoli d’acqua.

Soffriggete la cipolla tagliata finemente nell’olio e aggiungere il dado e la salsina. Appena si saranno sciolti sia il dado che la salsina unite il prosciutto tagliato a striscioline e far soffriggere per 2minuti circa. Aggiungete i mestoli d’acqua, il sale, il pepe e il curry e lasciate cuocere per 10/12 minuti circa. A cottura quasi ultimata unite la scorza di limone grattugiata. Cuocete la pasta, colatela e rimettetela in pentola. Aggiungete il condimento, mescolate bene e servite..se magna :risata statica: buon appetito!

Erika90 22/09/11 17:50

buone le fetuccina al profumo del limone..io amo il limone!! se magna si dice anche dalle mie parti...e magnemo tutti insieme eheheheh

*Rosa* 22/09/11 19:09

Che bella ricettina Flo :) grazie per averla postata ;)

flower 23/09/11 14:26

grazie ragazze :) l'ho preparata ieri a pranzo per il mio amore:p ...graditissima..kiss!

gabriella 24/09/11 18:19

carissima flo...complimenti x la ricetta anchio adoro il limone ma l'accostamento con il pomodoro anchio e la prima volta che la sento........ma la proverò.

flower 24/09/11 19:30

care maris e gabriella, forse l'ingrediente "salsina di pomodoro" avrei dovuto esprimerlo diversamente:o in pratica si tratta del concentrato di pomodoro che vendono nei barattolini e quando andate ad aggiungerlo al soffritto di cipolla e dado praticamente si scioglie..la sua funzione è di dare un po di colore e un leggerissimo sapore che cmq non va a fondersi con l'essenza del limone in maniera rilevante..spero di essermi spiegata bene:confused:..un bacio a tutte voi

gabriella 26/09/11 16:51

carissima flò....ai fatto bene a dirci del concentrato di pomodoro se no avevo capito pomodoro conserva.....allora così mi piace di più... ne metterò poco giusto x dare un pò di colore.grazie flò bacii a te.

flower 26/09/11 17:16

di nulla gabriella :)buon inizio settimana!

katia 28/09/11 22:21

ricettina sfiziosa da provare!:)
Brava flo!:p


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