Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Primi piatti

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 21/09/11, 22:06   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di flower
 
Data Registrazione: Sep 2011
Località: Palermo
Messaggi: 22

Piatto preferito: pennette piselli e cotto
Predefinito Linguine al profumo di limone

ciao ragazze ecco a voi la mia prima ricettina

Linguine al profumo di limone

ingredienti per 4persone:
Linguine;
1cipolla;
1dado vegetale;
salsina di pomodoro;
600gr prosciutto cotto;
olio extravergine d'oliva;
sale;
pepe;
curry;
scorza di limone;
2mestoli d’acqua.

Soffriggete la cipolla tagliata finemente nell’olio e aggiungere il dado e la salsina. Appena si saranno sciolti sia il dado che la salsina unite il prosciutto tagliato a striscioline e far soffriggere per 2minuti circa. Aggiungete i mestoli d’acqua, il sale, il pepe e il curry e lasciate cuocere per 10/12 minuti circa. A cottura quasi ultimata unite la scorza di limone grattugiata. Cuocete la pasta, colatela e rimettetela in pentola. Aggiungete il condimento, mescolate bene e servite..se magna buon appetito!

Ultima modifica di flower; 21/09/11 alle 22:13
flower è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 22/09/11, 17:50   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1116

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito

buone le fetuccina al profumo del limone..io amo il limone!! se magna si dice anche dalle mie parti...e magnemo tutti insieme eheheheh
__________________
ERIKA
il mio blog: http://laerikaincucina.blogspot.com
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 22/09/11, 19:09   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Che bella ricettina Flo grazie per averla postata
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/09/11, 14:26   #4 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di flower
 
Data Registrazione: Sep 2011
Località: Palermo
Messaggi: 22

Piatto preferito: pennette piselli e cotto
Predefinito

grazie ragazze l'ho preparata ieri a pranzo per il mio amore ...graditissima..kiss!
flower è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/09/11, 18:19   #5 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di gabriella
 
Data Registrazione: Feb 2010
Località: torino
Nome: gabriella
Messaggi: 812

Piatto preferito: filetto di manzo al pepe verde
Predefinito

carissima flo...complimenti x la ricetta anchio adoro il limone ma l'accostamento con il pomodoro anchio e la prima volta che la sento........ma la proverò.
__________________
Il nostro blog :
http://duegemelleincucina.blogspot.com/
gabriella è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/09/11, 19:30   #6 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di flower
 
Data Registrazione: Sep 2011
Località: Palermo
Messaggi: 22

Piatto preferito: pennette piselli e cotto
Predefinito

care maris e gabriella, forse l'ingrediente "salsina di pomodoro" avrei dovuto esprimerlo diversamente in pratica si tratta del concentrato di pomodoro che vendono nei barattolini e quando andate ad aggiungerlo al soffritto di cipolla e dado praticamente si scioglie..la sua funzione è di dare un po di colore e un leggerissimo sapore che cmq non va a fondersi con l'essenza del limone in maniera rilevante..spero di essermi spiegata bene..un bacio a tutte voi
flower è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/09/11, 16:51   #7 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di gabriella
 
Data Registrazione: Feb 2010
Località: torino
Nome: gabriella
Messaggi: 812

Piatto preferito: filetto di manzo al pepe verde
Predefinito

carissima flò....ai fatto bene a dirci del concentrato di pomodoro se no avevo capito pomodoro conserva.....allora così mi piace di più... ne metterò poco giusto x dare un pò di colore.grazie flò bacii a te.
__________________
Il nostro blog :
http://duegemelleincucina.blogspot.com/
gabriella è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/09/11, 17:16   #8 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di flower
 
Data Registrazione: Sep 2011
Località: Palermo
Messaggi: 22

Piatto preferito: pennette piselli e cotto
Predefinito

di nulla gabriella buon inizio settimana!
flower è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/09/11, 22:21   #9 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

ricettina sfiziosa da provare!
Brava flo!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 10:25.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.