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Non Letto 15/09/11, 16:14   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di luned
 
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Località: prov To
Messaggi: 459

Piatto preferito: antipasti in genere
Predefinito penne alla valdostana

Ecco cosa ho cucinato ieri sera, piatto che ha sfamato tutta la mia numerosa famiglia, ricco, nutriente e gustoso da essere anche piatto unico.

.) penne (ma potete usare il formato che preferite)
.) 1 cipollina
.) 150 gr di prosciutto a cubetti (io in realtà l'ho frullato grossolanamente)
.) 1 bicchiere di latte
.) 1 cucchiaio di farina
.) 1 cucchiaio di piselli
.) 250 gr di fontina ( io ne ho usata circa la metà, dipende dai gusti)
.) sale, pepe e noce moscata

Mentre la pasta cuoce, in una padella larga abbastanza da contenere poi la pasta, fate andare con un filo d'olio la cipollina.

Quando è appassita aggiungete il prosciutto e i piselli. Salate, pepate e aggiungete un pò di noce moscata.

Fate sciogliere la farina nel bicchiere di latte, ed aggiungetelo in padella. Amalgamate bene il tutto e spegnete il fuoco.

Tagliate la fontina a pezzi ed aggiungetela nella padella.

Scolate la pasta, fatela saltare in padella con il prosciutto e tutto il resto, amalgamando bene il tutto.

Quando anche la fontina si sarà sciolta spegnete il fuoco e servite in tavola.

Buon appetito!
__________________
I miei bloghttp://unpostosoloperme-nena.blogspot.com
luned è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/11, 09:53   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: modena
Nome: miranda
Messaggi: 284

Piatto preferito: tutti tranne pesce
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Buone, buone complimenti!
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Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
Troppo tardi!
Ricordate:
c’è ancora un milione di momenti felici,
che devono ancora arrivare.
Osho

il mio blog:
SEMI DI GIRASOLE


Il mio blog dietetico http://blog.giallozafferano.it/dietblog/
mira63 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/11, 18:37   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
Che bello di nuovo una ricettina di Lunedì
Buone queste penne....sostanziose e gustose
Quoto tutto
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/09/11, 22:14   #4 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Semplicitààààà e la ricetta a tutti piacerà!!!!!
Buona da provare!!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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