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Non Letto 24/02/10, 19:48   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito pennette zucchine e gamberi

incredienti,x 4 persone,4 etti pennette,4 zucchine medie,3 etti o pi? di gamberi sgusciati sale ,pepe, olio q. b.un sorso di vino o cognac,
rosolare le zucchine<a rondelle>nell'olio,aggiungere un pochino di acqua perch? non si attacchino,mantenendole aldente.aggiungere i gamberi precedentemente sghusciati e lavati,salare,pepare,e rosolare il tutto dolcemente, aggiungere il vino, o meglio il cognac,intanto cuocere la pasta, scolare e mescolare o spadellare nelle zucchine e gamberi,aggiungere se serve un p? di acqua di cottura e servire caldo,,,,
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/02/10, 20:01   #2 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: roma
Nome: ennio settele
Messaggi: 32

Piatto preferito: coratella con i carciofi
Predefinito

deve essere squisita questa ricettina semplice e veloce, da provare, grazie anna32!
pomodorino è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/02/10, 20:51   #3 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
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Ciao carissima cuochina questa ? una ricetta che conosco e che faccio spesso quando sono di corsa .brava


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Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/02/10, 21:59   #4 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

davvero anna,molto buona questa ricetta!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/02/10, 10:35   #5 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Predefinito

Buonissima...ma un p? di panna non ci starebbe bene???
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ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/02/10, 20:03   #6 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di battipentola
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: roma
Nome: antonella
Messaggi: 736

Piatto preferito: pasta
Predefinito

ciao anna, l'ho fatta qualche volta ma non ho mai usato il cognac...dar? sicuramente un tocco particolare al piatto...prover?
__________________
Antonella
battipentola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/02/10, 19:53   #7 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito pennette zucchine e,,,,

mi fa piacere che questa ricatta vi sia piaciuta,si puo fare anch in versione economica vale a dire con gamberi surgelati,sono gia sgusciati quindi pi? sbrigativi,io l'o provati entrambi,e vi dir? che sono buoni lo stesso,magari una furbizia, non dite che sono surgelati,aggiugete un pzzico d'insaporitore di pesce e il gioco ? fatto...
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/02/10, 21:16   #8 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Citazione:
Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
brava anna, buon suggerimento anche io ho usato i gamberi surgelati per fare prima ed effettivamente hanno un p? meno sapore...x? con l'insaporitore a base di pesce come dici tu si pu? rimediare !!!
condivido, condivido tutto quello che avete detto Maris e Anna.....
qualche piccolo accorgimento ed astuzia rende il piatto prelibato!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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