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Non Letto 11/07/12, 13:59   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito spaghetti con le cozze

era da tanto che mio marito mi diceva che aveva voglia di un bel piatto fatto con le cozze,oggi mi sono messa a prepararlo per lui
INGREDIENTI
spaghetti
pomodorini
cozze
sale
olio
aglio
pepe
prezzemolo
vino bianco

lavare per bene le cozze e metterle a bagno con acqua e sale per far perdere loro la terra che hanno dentro
dopo farle aprire in un tegame,filtrare il liquido che hanno rilasciato e tenerlo da parte
in una padella ampia rosolare l olio con l aglio ed aggiungere i pomodorini,sfumare con il vino bianco,lasciar evaporare e successivamente unire il liquido e le cozze sgusciate(conservarne qualcuna con tutto il guscio per il decoro finale del piatto),il prezzemolo e lasciar cuocere per qualche minuto
cuocere gli spaghetti e mescolare con il sughetto di cozze potete aggiungere del prezzemolo fresco per finire il piatto
__________________
VALENTINA


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Non Letto 11/07/12, 14:25   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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Noi facciamo spesso questo piatto... è una cosa meravigliosa!!!
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

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Non Letto 11/07/12, 15:09   #3 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Eh già rosa
Mio marito è rimasto contento,figurati che gli ha fatto pure la foto da far vedere al lavoro ai colleghi
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VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/12, 11:22   #4 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Grazie maris
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VALENTINA


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