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Non Letto 07/04/10, 16:48   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito Impasto magico

Questo impasto lo usato per fare i panini sorpresa...ma io non ho mai visto un impasto cos? bello che cresce cresce cresce... ? uscito al di sopra della ciotola che era gi? grande ed ? di un soffice meraviglioso...con questo impasto potete fare tutto...il pane la focaccia la pizza....ve lo scrivo e vi posto la focaccia che ho fatto buona buona.


- 1 kg di farina tipo 00
- 740 ml circa di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cubetti di lievito di birra
- 2 cucchiaino e mezzo di sale fino


impastate tutti gli ingredienti sciogliendo il lievito nell'acqua calda con lo zucchero, e poi fate lievitare un' oretta e mezza...e sbizzaritevi a preparare di tutto.
Anteprime Allegati
impasto.jpg   focaccia1.jpg   focaccia2.jpg  
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 07/04/10, 20:45   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
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Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
Predefinito

BRAVISSIMA QUESTO IMPASTO E' SPLENDIDO .PRENDO SUBITO NOTA
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 07/04/10, 21:45   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

mi ispira molto quest'impasto!E' lievitato tantissimo!!!
Copio sicuramente!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/04/10, 15:35   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Piatto preferito: dolci...
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E' veramente magico...si pu? fare di tutto...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/04/10, 16:39   #5 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
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infatti lo volevo sapere anche io...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/04/10, 15:07   #6 (permalink)
Super Moderator
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L'avatar di occhidinocciola
 
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Località: catania
Nome: Mary
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wow bellissimo lievitatissimo
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/04/10, 16:55   #7 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
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si lievita molto..........
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 10/04/10, 18:20   #8 (permalink)
Chef di partita
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: roma
Nome: margherita
Messaggi: 270

Piatto preferito: pizza margherita dolci alla nutella
Predefinito

bravissima ? davvero un impasto magico lo prover? un p? per tutto complimenti
margherita è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/10, 15:41   #9 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
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I miei complimenti Grazia...volevo chiederti una cosa ma l'impasto viene molle molle nella coppa?
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/04/10, 16:30   #10 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
Predefinito

si si deve venire molle infatti si impasta con un cucchiaio e poi una volta lievitato basta lavorarlo con un p? di farina.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
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