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Non Letto 13/11/09, 14:34   #1 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Ed io chi sonoooo? La faccio sicuramente buonaaaa!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 10/04/10, 13:22   #2 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di BettyCar
 
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Piatto preferito: Lasagne ai carciofi
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Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
Io e mio marito amiamo il farro sia d'estate che d'inverno ...con la variante che quando fa pi? caldo lo mangiamo all'insalata e quando fa pi? freddo lo condiamo col sugo cotto come si fa con la pasta
All'insalata ? davvero leggero e fresco...magari chi ? a dieta lo pu? usare come piatto unico a pranzo o a cena

x 2 persone

- farro perlato gr.150
- pomodorini tipo ciliegino 10/12
- olive verdi 6/7
- mais in scatola 2/3 cucchiai
- capperi sotto sale una manciata
- olio extravergine d'oliva
- sale
- origano
- aceto balsamico (facoltativo)

Lessate il farro in acqua salata (ci impiega 35/40 minuti a seconda della marca e "cresce" parecchio).
Nel frattempo lavate i pomodorini, tagliateli a 4 spicchi e poneteli in una insalatiera. Unite le olive a pezzetti, il mais, i capperi (dopo averli passati sotto l'acqua), un filo d'olio, un p? di sale e l'origano. Lasciate insaporire il tutto.
Scolate il farro e versatelo nell'insalatiera dov'? il condimento, girando in modo da mischiare bene tutti gli ingredienti.
Se ? il caso aggiustare di sale e olio.
Mettere in frigo per un'oretta e tirarlo fuori qualche minuto prima di mangiarlo !
NOTA: Noi aggiungiamo anche un filo di aceto balsamico all'ultimo, ma potrebbe non piacere....? facoltativo !
Ho comprato mezzo chilo di faro proprio oggi e cercavo come cucinarlo. Non l'ho mai mangiato e pensavo di farlo come una zuppa con altre verdure. Cercavo la ricetta...
__________________
A stomaco pieno si ragiona meglio
BettyCar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/06/10, 23:55   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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buonissima Maris,te la copio pari pari,mi piace il farro!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/06/10, 09:14   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di lisa
 
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Nome: lisa
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Piatto preferito: lasagne
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Bella la tua ricettina cuginetta...e soprattutto dietetica..
Un bacio
lisa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/06/10, 23:35   #5 (permalink)
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L'avatar di occhidinocciola
 
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Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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mai assaggiata da provare proprio
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Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/07/10, 20:00   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1116

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito

Voglio proprio provare questa ricetta...per? senza capperi perch? non mi piacciono!! Complimenti Marisuccia mia, brava come sempre!!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 31/07/10, 14:04   #7 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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buonissimo ke bell'aspetto =D
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Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/06/11, 11:33   #8 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: modena
Nome: miranda
Messaggi: 284

Piatto preferito: tutti tranne pesce
Smile

Penso che la farò sicuramente, visto che sono a dieta ma solo per me, in casa mia non amano il farro
__________________

Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
Troppo tardi!
Ricordate:
c’è ancora un milione di momenti felici,
che devono ancora arrivare.
Osho

il mio blog:
SEMI DI GIRASOLE


Il mio blog dietetico http://blog.giallozafferano.it/dietblog/
mira63 è offline   Rispondi Con Citazione
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