radicchio rosso alla griglia

[pomodorino]

ingredienti : un cespo di radicchio rosso, un cucchiaino di aceto bianco, un cucchiaino di olio extravergine, sale e pepe.

Lavare il radicchio e tagliarlo a met? in lunghezza, metterlo sulla griglia gi? calda per qualche minuto, spruzzarlo con l'aceto lasciandolo evaporare. Quando ? ben cotto, condirlo con olio, pepe e sale.

[katia]

E' proprio una bella idea,non l'ho mai fatto alla griglia,ma cotto cos? dev'essere anche pi? gustoso!