Calzoni al forno - Forum di cucina di GnamGnam

VincenzoDL11 · 17/09/14, 07:13

ciao sono alla ricerca di una buona ricetta dei calzoni siciali a forno. Girando su internet se ne trovono tante e non so quale prendere in considerazione, c'è chi usa solo farina di manitoba o chi usa solo la 00, chi usa 50% manitoba e 50& 00 e chi usa 90% 00 e 10% manitoba. Ho molte idee e ben confuse.

chi mi può aiutare?

vale · 19/09/14, 15:58

Io uso la doppio zero,sono siciliana,fai un impasto come quello della pizza ma leggermente piû dolce
Vengono buonissimi
Da qualche parte ci sará la mia ricetta nel forum

Clary · 01/12/14, 23:41

Ciao io li ho fatti sabato e ho fatto i calzoni siciliani con la farina 00

vale · 02/12/14, 18:58

Come sono usciti?hai fatto foto!?