Barchette di zucchine vegetariane

[luned]

Io le ho sempre fatte classiche, ripiene di carne...

per? io le taglio a pezzi, in genere 2 o 3 a seconda della grandezza delle zucchine e le faccio bollire cos?. Solo dopo le apro a met? e tolgo la polpa che rimane bella morbida e facile da estrarre....

[occhidinocciola]

io le faccio completamente diverse...le taglio e tolgo il dentro ke far? poi soffriggere con un p? d'olio...poi prendo un recipiente e ci metto il ripieno delle zucchine soffritto,prosciutto cotto, galbanino, un p? di passata e il tonno e parmiggiano...le imbottisco e le inforno a 250? x 20 minuti buonissime

[occhidinocciola]

certo hai ragione ihih

[Raffaelethebest]

Se le provate a fare con le melenzane il risultato sara ancor pi? buono... Secono il mio parere!!!!