polpettine di melanzane

[pucci]

melanzane
uova
grana
pane grattuggiato
sale
pepe
pomodoro
basilico

fare le melanzane a dadini, io personalmente lascio la buccia ben lavata.
Salarle e fare scolare x un' oretta, risciaquare e buttarle in acqua bollente
salata x 15 minuti strizzarle bene sale pepe uova grana fare la polpettina passarla nell'uovo sbattuto e nel pane grattato si possono friggere o metterle in teglia con pomodoro e basilico e passarle al forno x 40 minuti gnammmm

[Passione Culinaria]

mmm ke buoneeeeeeeeeeeeeee grazie della ricetta,scopiazzo

[pucci]

non c 'e di che grazie te fa pure la rima

[ginetta]

wow! mi sa che sono buone...luned? compro le melanzane e poi le provo!!!!!

[battipentola]

copio subito!!! bella idea anche farle al forno

[katia]

da provare,anche perch? si possono fare al forno ed io le preferisco, invece che farle fritte!!!

[steffa]

Questa ricettina e' veramente deliziosa, la provero' molto presto....

[pucci]

gnam gnam a tutte