07/12/19, 18:37
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Lavapiatti
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Pizza rustica con melanzane
per la prossima pizzata vorrei inserire anche una pizza alla pala con dimensioni 30x40. Volevo sapere se posso usare glI stessi quantitativi che uso per la verace, magari con una idratazione pi bassa. Invece per quanto riguarda il panetto va bene uno da 400 gr?
Grazie
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