Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Rustici e torte salate

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Non Letto 11/07/11, 15:03   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: Molise
Nome: Concetta
Messaggi: 11

Piatto preferito: Parmigiana di melanzane e tutti i tipi di dolci!!!!
Predefinito Rotolo di patate

Un'altra ricettina è questo rotolo, che è andato letterlamente a ruba!
INGREDIENTI:
800 gr di patate
2 uova
parmigiano grattugiato
pane grattugiato
ripieno a piacere (io ho messo prosciutto cotto a fette e scamorza)
Lessare e schiacciare le patate.Una volta fredde unire le uova,il sale, il pepe e il parmigiano. Amalgamare tutto e aggiungere il pane grattugiato fino a che il composto è omogeneo. Stendere l'impasto di patate su della carta forno e schiacciarlo bene con un cucchiaio, farcire a piacere e pian piano arrotolarlo utilizzando la carta forno. Mettere il rotolo su una teglia con la stessa carta forno utilizzata per avvolgerlo e cuocere in forno a 180° per 40-45 minuti fino a doratura.
Spero vi piaccia!
Coco77 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/07/11, 16:42   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
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gnammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmi
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Non Letto 12/07/11, 09:54   #3 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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Ottimo!!
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/11, 23:38   #4 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

copio copioooooooo grazie coco della ricetta!!!!
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Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/11, 23:49   #5 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
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Località: modena
Nome: miranda
Messaggi: 284

Piatto preferito: tutti tranne pesce
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Citazione:
Originariamente Scritto da Coco77 Visualizza Messaggio
Un'altra ricettina è questo rotolo, che è andato letterlamente a ruba!
INGREDIENTI:
800 gr di patate
2 uova
parmigiano grattugiato
pane grattugiato
ripieno a piacere (io ho messo prosciutto cotto a fette e scamorza)
Lessare e schiacciare le patate.Una volta fredde unire le uova,il sale, il pepe e il parmigiano. Amalgamare tutto e aggiungere il pane grattugiato fino a che il composto è omogeneo. Stendere l'impasto di patate su della carta forno e schiacciarlo bene con un cucchiaio, farcire a piacere e pian piano arrotolarlo utilizzando la carta forno. Mettere il rotolo su una teglia con la stessa carta forno utilizzata per avvolgerlo e cuocere in forno a 180° per 40-45 minuti fino a doratura.
Spero vi piaccia!
Ci piace! Ci piace
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Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
Troppo tardi!
Ricordate:
c’è ancora un milione di momenti felici,
che devono ancora arrivare.
Osho

il mio blog:
SEMI DI GIRASOLE


Il mio blog dietetico http://blog.giallozafferano.it/dietblog/
mira63 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/07/11, 00:46   #6 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: Molise
Nome: Concetta
Messaggi: 11

Piatto preferito: Parmigiana di melanzane e tutti i tipi di dolci!!!!
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Grazie a tutte!fatemi sapere com'è...quella sera i due rotoli sono stati spazzolati!!! Un po' di pazienza per le altre ricette, ve le posto appena ho un po' di tempo. Grazie ancora!
Coco77 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/07/11, 16:35   #7 (permalink)
Super Moderator
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L'avatar di *Rosa*
 
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Nome: Rosa
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Citazione:
Originariamente Scritto da Coco77 Visualizza Messaggio
Grazie a tutte!fatemi sapere com'è...quella sera i due rotoli sono stati spazzolati!!! Un po' di pazienza per le altre ricette, ve le posto appena ho un po' di tempo. Grazie ancora!
Grazie a te per queste ricettine Coco . Per le altre, non ti preoccupare, appena hai tempo postale...non andiamo mica di fretta .
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/07/11, 00:11   #8 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: Molise
Nome: Concetta
Messaggi: 11

Piatto preferito: Parmigiana di melanzane e tutti i tipi di dolci!!!!
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Grazie ragazze!Vi posto presto presto qualche altra ricettina!Buona notte a tutti!
Coco77 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/08/11, 10:20   #9 (permalink)
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L'avatar di nadia81
 
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Località: vercelli
Nome: nadia
Messaggi: 73

Piatto preferito: pizza
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adoro questo tipo di ricettine! complimenti
nadia81 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/10/11, 21:46   #10 (permalink)
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L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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è buono si,fa venire l aquolina in bocca solo a guardarlo!
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VALENTINA


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