14/12/09, 17:59
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#1 (permalink)
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Sous chef
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033
Piatto preferito: dolci...
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torta rustica salsiccia broccoli e scamorza
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
scamorza affumicata
2 o 3 salsicce di maiale o miste a seconda dei gusti
per i broccoli vi regolate voi diciamo che ci vuole una bella manciata.
olio
1 spicchio d'aglio
Procedimento:
Stendete la pasta sfoglia su carta forno in un tegame tipo quello per fare le crostate di frutta, poi in una padella cuocete i broccoli e le salcicce a pezzetti con olio e uno spicchio d'aglio.
Una volta cotti li stendete sulla pasta sfoglia e ricoprite con la scamorza a fette o a pezzetti. Fate cuocere in forno a 190 gradi fino alla doratura.
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