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Non Letto 27/12/09, 19:49   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di battipentola
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: roma
Nome: antonella
Messaggi: 736

Piatto preferito: pasta
Predefinito salsa alle olive

da un vecchio libro di cucina da dove spesso attingo ricette e idee
per 4:
150 gr di pomodori pelati
100 gr di olive nere snocciolate
pecorino grattugiato, origano, basilico, olio, sale, pepe
preparo la salsa facendo cuocere per qualche minuto la polpa di pomodoro in un tegame con poco olio; trito grossolanamente le olive le aggiungo al sugo, insieme ad una manciata di origano, alcune foglie di basilico e proseguo la cottura per qualche minuto, aggiungo sale se necessario. Con questa salsa posso condire linguine o spaghetti, con una bella spolverata di pecorino
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Antonella
battipentola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/12/09, 00:41   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

buona idea,da provare!!!Io copio,visto che cos? non l'ho mai fatta!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/12/09, 16:59   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
Predefinito

bravissima battipentola ? buonissima noi la prepariamo spesso
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/01/10, 16:58   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Predefinito

Buona ma non si mette ne aglio ne cipolla???
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 10/08/10, 23:04   #5 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di pucci
 
Data Registrazione: May 2010
Località: brescia
Messaggi: 144

Predefinito

da provare sicuramente
pucci è offline   Rispondi Con Citazione
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