Salsa di broccolo

[battipentola]

Questa salsina gustosa si pu? usare per condire la pasta o come base per un secondo piatto, io lo impiegata per accompagnare delle polpettine di carne di maiale.
ingredienti:
un broccolo romano lessato o cotto a vapore (io ho usato la pentola a pressione)
cipolla tritata, sale
Faccio soffriggere la cipolla in una casseruola, aggiungo le cimette di broccolo lessate, aggiungo il sale, copro con acqua e lascio cuocere per 7, 8 minuti; poi frullo il tutto e la salsa ? pronta

[occhidinocciola]

mmmm ma ke bont??????

[Erika90]

Buonissima...la prover? sicuro!!

[katia]

un'altra buona e gustosa idea culinaria!
Brava Battipentola!

[bertoja]

Amo i broccoli....copio!!!!!!!!

[chef-paolino]

Provata ieri sera con il riso saltato in padella .....ottima molto delicata, se la preferite spregiudicata abbondate con il pepe .....

[Passione Culinaria]

ciao batti grazie della ricetta,posti le dosi della salsa broccolo?senti una cosa x quanto riguarda il cavolfiore il procedimento è lo stesso?cioè posso lessarlo o cuocerlo a vapore?
grazie in anticipo,attendo la tua risposta..
ciaooooo