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Cerca: Messaggi Scritti Da: pomodorino
Forum: Ricette dietetiche 03/02/11, 21:57
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Inviato Da pomodorino
radicchio rosso alla griglia

ingredienti : un cespo di radicchio rosso, un cucchiaino di aceto bianco, un cucchiaino di olio extravergine, sale e pepe.

Lavare il radicchio e tagliarlo a met? in lunghezza, metterlo sulla...
Forum: Primi piatti 03/02/11, 21:51
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Inviato Da pomodorino
risotto con ricotta e spinaci

ingredienti . mezzo chilo di spinaci, 30 g di ricotta a persona.

Cuocere gli spinaci, poi frullateli insieme alla ricotta. Preparate del brodo vegetale, (anche con il dado), fate mantecare il...
Forum: Primi piatti 16/11/10, 20:01
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Inviato Da pomodorino
spaghetti alla carbonara vegetale

ingredienti: 400 gr di spaghetti, 5 zucchine, 1 cipolla, un piccolo peperone, 1 foglia di cavolo verza, 2 uova, 1 pizzico di noce moscata 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai d'olio,...
Forum: Primi piatti 11/11/10, 19:17
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Inviato Da pomodorino
lasagne con porri e lenticchie

ingredienti : 10 fogli di lasagne secche, 100gr. di lenticchie secche, 400 gr di porri, 200 gr. di champignon, 500 gr. di pelati, 1 carota, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di origano secco, 300ml di...
Forum: Primi piatti 25/04/10, 22:01
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Inviato Da pomodorino
Risotto alla rucola ( a Roma detta rughetta)

Ingredienti : 350 gr di riso, 200 grammi di rughetta, 1 cipolla, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale, 3 cucchiai di pecorino grattugiato,...
Forum: Primi piatti 24/04/10, 16:42
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Inviato Da pomodorino
Rigatoni alla salsa di peperoni

ingredienti x 4 -6 persone : 350g di rigatoni, 3 peperoni, 1 cipolla media, 300 gr. di pomodorini ciliegini, 2 spicchi d'aglio, 4 cucchiai di olio, mezzo cucchiaino di zucchero, un pezzetto di...
Forum: Chiacchiere varie 10/04/10, 19:00
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Inviato Da pomodorino
albero genealogico

ma non era anna 32 la mamma virtuale? o ce ne pu? essere pi? di una ? fatemi sapere, sono curioso!:)
Forum: Primi piatti 23/03/10, 18:18
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Inviato Da pomodorino
gnocchi di polenta

il grasso di prosciutto ? proprio il grasso che quando compriamo il prosciutto il negoziante prima di affettarlo toglie un po'
Forum: Primi piatti 21/03/10, 16:04
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Inviato Da pomodorino
Gnocchi di polenta

ingredienti : farina gialla 250 Gr., sale, grasso di prosciutto, olio, cipolla, sedano, carota, pepe, parmigiano grattato, pomodoro funghi secchi e salsiccia, burro.

Cuocete la polenta che deve...
Forum: Primi piatti 19/03/10, 23:26
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Inviato Da pomodorino
penne piccanti con melanzane

:sbav:250 gr. di penne, mezzo kg. di melanzane, 1 manciata di capperi e 1 di olive nere, pasta lievitata del pane 150 grammi, pecorino 25 gr. prezzemolo, olio, sale, pepe aglio q. b.

Tagliate...
Forum: Primi piatti 16/03/10, 23:32
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Inviato Da pomodorino
Risotto al gorgonzola

350 g. di riso, 150 g. di gorgonzola, 1 cipolla, brodo vegetale, 2 cucciai di panna, 3 cucchiai di parmigiano grattato, sale e pepe.

fate soffrigere nel burro la cipolla tritata, unite il riso e...
Forum: Primi piatti 24/02/10, 20:01
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Inviato Da pomodorino
deve essere squisita questa ricettina semplice e...

deve essere squisita questa ricettina semplice e veloce, da provare, grazie anna32!;););)
Forum: Contorni 24/02/10, 19:35
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Inviato Da pomodorino
broccoletti a crudo

ingredienti. 2 spicchi di aglio, olio q.b., peperoncino, broccoletti

In una padella, con olio caldo mettere gli spicchi d'aglio, il peperoncino, i broccoletti ben lavati, sale. I broccoletti non...
Forum: Pane, pizza, focacce e altre paste lievitate 17/02/10, 19:55
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Inviato Da pomodorino
Pizza ai peperoni

ingredienti . 1 confezione di base per pizza, 1 peperone giallo e 1 rosso, 1 spicchio di aglio, qualche oliva nera, 4 pomodori freschi, 150gr di mozzarella, 2 cucchiai di formaggio pecorino grattato,...
Forum: Primi piatti 07/02/10, 11:15
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Inviato Da pomodorino
fettuccine al mascarpone

Ingredienti : fettuccine all'uovo, mascarpone, prosciutto crudo, 2 rossi d'uovo, parmigiano, sale.

Sciogliere in una padella il mascarpone (la quantit? varia a secondo delle persone) di solito...
Forum: Primi piatti 07/02/10, 11:05
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Inviato Da pomodorino
buonissima questa pasta con i broccoli, l'ho...

buonissima questa pasta con i broccoli, l'ho provata ed ? veramente eccellente!:sbav:
Forum: Primi piatti 05/02/10, 23:15
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Inviato Da pomodorino
Ragazze, voi mi stupite sempre con le vostre...

Ragazze, voi mi stupite sempre con le vostre proposte, ed io accetto volentieri di diventate il vostro pap? onorario, mi fa piacere e mi commuove un po':timido:
Forum: Primi piatti 31/01/10, 09:56
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Inviato Da pomodorino
Bucatini alla amatriciana

Ingredienti . Spaghetti, cipolla, guanciale teso, pomodori, peperoncino , pecorino.

Tritate la cipolla e fatela ammorbidire nella padella con un bicchiere di vino bianco, quando si sar?...
Forum: Secondi piatti di carne 22/01/10, 20:40
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Inviato Da pomodorino
Saltimbocca alla romana

Ingredienti : fettine di vitello, salvia fresca, prosciutto crudo, burro, sale, pepe

Spianate le fettine in modo che risultino sottili. Su ogni fettina di carne mettete una fettina di prosciutto...
Forum: Primi piatti 20/01/10, 22:14
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Inviato Da pomodorino
spaghetti alla pecorara

Ingredienti per quattro persone :
2 spicchi d'aglio, 50 gr. di basilico, 50 gr di prezzemolo, olio, sale, peperoncino, mezzo chilogrammo di pomodori pelati, pecorino.

Tritate tutto insieme,...
Forum: Piatti Unici 19/01/10, 15:17
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Inviato Da pomodorino
patate in crema di formaggio

rispondo a tutte le persone che mi hanno scritto e in particolare a bru che ha chiesto le foto. Sono un pensionato di 68 anni e quando cucino non penso certo a fare le foto. A suo tempo ho chiesto...
Forum: Piatti Unici 16/01/10, 18:00
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Visite: 2702
Inviato Da pomodorino
patate in crema di formaggio

ingredienti : 8 patate, 1 cipolla, 100gr. di ricotta, 2 uova sode, un pizzico di peperoncino (facoltativo), 3 cucchiai d'olio, 2 cucchiai di panna, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, sale e pepe....
Forum: Secondi piatti vegetariani 14/01/10, 18:18
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Inviato Da pomodorino
polpettone di verdure

ingredienti : 1 cavolfiore, 2 zucchine, 1 carota, 1 cipolla, 50 gr. di fontina o groviera, 50 gr di parmigiano grattato, 1 uovo, 2 cucchiai di burro, 2-3 cucchiai di pane grattato, sale e pepe.
...
Forum: Rustici e torte salate 13/01/10, 21:47
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Inviato Da pomodorino
ciao mary, oltre che scopiazzare devi assagiare!...

ciao mary, oltre che scopiazzare devi assagiare! ciao ciao!!!
Forum: Rustici e torte salate 13/01/10, 19:48
Risposte: 13
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Inviato Da pomodorino
Torta di polenta

ingredienti 300gr. di farina di mais, 1 litro di acqua, 2 cucchiaini di sale, 500gr di spinaci, 400 gr. di funghi campignon, 2 spicchi d'aglio, 4 o 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai...
Forum: Secondi piatti di carne 12/01/10, 20:33
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Inviato Da pomodorino
ragazze provare per credere, la coratella ?...

ragazze provare per credere, la coratella ? quella di agnello ed ? squisita!!!!
Forum: Primi piatti 12/01/10, 18:29
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Inviato Da pomodorino
spaghetti alla cornuta (cio? cacio e pepe)

Ingredienti : spaghetti. abbondante pecorino romano e pepe

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Appena cotti, scolateli, ma non completamente, lasciando quel pochino di acqua che...
Forum: Secondi piatti di carne 11/01/10, 19:02
Risposte: 7
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Inviato Da pomodorino
coratella d'abbacchio con i carciofi

Ingredienti : 1 coratella d'abbacchio, 6 carciofi, 2 cipolle grandi, olio, sale, peperoncino, vino bianco.

Mettere nella padella olio quanto basta, aggiungere la cipolla tagliata sottilmente,...
Forum: Dolci 09/01/10, 21:23
Risposte: 5
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Inviato Da pomodorino
si, sono un uomo ormai in pensione e come hobbi...

si, sono un uomo ormai in pensione e come hobbi ho la cucina e il modellismo navale, mi piace molto cucinare e soprattutto mangiare, ciao buonanotte
Forum: Dolci 09/01/10, 20:09
Risposte: 5
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Inviato Da pomodorino
torta di mele

ingredienti : 250g di farina , 11 cucchiai di zucchero, 5 cucchiai di latte, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone , 4 uova, 1 bustina e mezza di lievito vanigliato, 4 mele, 1 etto di...
Forum: Secondi piatti di carne 09/01/10, 18:21
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Inviato Da pomodorino
polpete di ricotta

ingredienti per 18 polpette: 1kg di carne tritata , 300 g di ricotta, 100g di parmigiano e 100 g di prosciutto cotto, olio per friggere, 3 uova intere, un cucchiaio di latte, panegrattato, sale e...
Forum: Dolci 08/01/10, 21:34
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Inviato Da pomodorino
carciofi romaneschi ripieni alla ciociara

per 6 carciofi - pulire i carciofi e lasciarli nell'acqua e limone perch? non anneriscano. nel frattempo mettere in una terrina abbondante prezzemolo tritato, i gambi puliti e tritati dei...
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