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Non Letto 01/01/10, 19:41   #1 (permalink)
Chef di partita
 
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Piatto preferito: pasta
Predefinito involtini di pollo alle pere

dal libro "oggi cucino io light" per 4:
500gr di petti di pollo tagliati a fettine
1 grossa pera william non troppo matura
20 gr di burro
olio, vino, sale, pepe
metto al centro di ciascuna fettina di pollo un fiocchetto di burro, sale, pepe; sbuccio e taglio a fettine la pera e le distribuisco sulla carne; formo degli involtini che chiudo con due stecchini. scaldo l'olio in una padella e faccio rosolare gli involtini, dopo un paio di minuti aggiungo sale, pepe, sfumo con il vino a fuoco vivace. Abbasso il fuoco, copro con un coperchio e lascio cuocere per 15 minuti, aggiungendo un p? di acqua calda se necessario...servo ben caldi guarniti con fettine di pera

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Antonella
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Non Letto 01/01/10, 19:48   #2 (permalink)
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buonissimi con le pere scopiazzo
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Non Letto 01/01/10, 20:25   #3 (permalink)
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come non detto,visto che nei prossimi giorni cuciner? light,questa ? da provare!!! battipentolaaaaaa
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Non Letto 01/01/10, 20:48   #4 (permalink)
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anch'io come Maris conoscevo carne e mele..
Bene l'anno nuovo ? gi? iniziato con delle novit?!!
Grazie e copio...
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/01/10, 23:37   #5 (permalink)
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batti il vino ? bianco no?!
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Non Letto 05/01/10, 15:40   #6 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da occhidinocciola Visualizza Messaggio
batti il vino ? bianco no?!
si, cara occhiolina, vino bianco
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Antonella
battipentola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 06/01/10, 14:34   #7 (permalink)
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grazie
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