pollo al limone

[rosanna]

Questo ? un modo molto dietetico e gustoso per cucinare il pollo

Ingredienti:
pollo in parti (si possono usare anche solo le cosce o le anchette, parte che io preferisco )
uno spicchio di aglio tagliato a piccoli pezzi
un pizzico di sale (se ne pu? fare anche a meno)
il succo di un limone abbastanza grande
rosmarino (se piace)


Procedimento:
Mettere in una terrina le parti di pollo, l'aglio, il sale, rosmarino a piacere e irrorare il tutto con abbondante succo di limone; far riposare per qualche ora in frigo (circa 4 ore... anche se spesso io lo metto in frigo la sera per poi prepararlo il giorno dopo).
Versare il tutto in una pentola antiaderente e porla sul fuoco a fiamma molto bassa. Coprire con il coperchio e far cuocere per un'oretta, girando di tanto in tanto. Scoprire e far ritirare il sughetto; quando sul fondo del
tegame c'? un sughetto un poco bruno ? il momento di impiattare.
Non si usa olio perch? la pelle del pollo gi? ? un p? grassa.

Spero di sapere se ? stata di vostro gradimento!!

PS: Vi consiglio di accompagnare questo piatto con un'insalatina come contorno

[kinder]

Ho provato una sola volta a fare le cosce di pollo al limone, e alla fine ? stato un disastro, forse perch? erano mezze crude
Riprover? con la tua ricettina!

[katia]

si si Rosanna concordo con Maris,bella ricettina e brava che hai cominciato a postare!!!!!!

[battipentola]

ho giusto del pollo in frigo da cucinare stasera...anche una tenera insalatina...prendo appunti, provo e ti faccio sapere

[rosanna]

Era la mia prima ricetta e vi ringrazio per l'attenzione ricevuta, vorrei sapere se effettivamente realizzerete questa ricetta e anche se ? stata di vostro gradimento. Le vostre lettere mi incoraggeranno a postare altre ricette di
piatti che cucino e che mi piacciono particolarmente.A presto

[battipentola]

Originariamente Scritto da rosanna

Era la mia prima ricetta e vi ringrazio per l'attenzione ricevuta, vorrei sapere se effettivamente realizzerete questa ricetta e anche se ? stata di vostro gradimento. Le vostre lettere mi incoraggeranno a postare altre ricette di
piatti che cucino e che mi piacciono particolarmente.A presto

la tua ricetta mi ? riuscita bene, ho guarnito con insalatina tenera e anche riso in bianco freddo.

[rosanna]

sono contenta che ti sia piaciuto.A presto

[battipentola]

la mia versione del pollo di rosanna

[rosanna]

Sembra buono ma io preferisco che il pollo sia un p? piu' rosolato. E' bello vedere realizzati i propri suggerimenti.