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Non Letto 05/06/11, 20:47   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito polpette di tacchino

ingredienti x 4 persone.
300 g di tritato di tacchino,100 g di mortadella,100 g. di olive denocciolate verdi,50 g. di farina,3 uova,200 g. di pangrattato,50 g. di mollica di pane bagnata nell'latte,sale pepe,olio xfriggere q.b.
tritate la mortadella,trasferitela in una ciotola,amalgamatela con la carne di tacchino,la mollica strizzata, un uovo,salate pepate,e se preferite un cucchiaio di parmigiano grattato,confezionate le polpette tonde inserendo all'interno un oliva,sgusciate le uova in una ciotola, sbattetele con una forchetta,passate le polpette nella farina,poi nelle uova infine nel pangrattato,friggetele in una padella con abbondante olio,ascigate con carta assorbente prima di servire.
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/06/11, 23:55   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Bhè il tacchino è ancora più delicato del pollo e sicuramente sono buone!!!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/06/11, 18:18   #3 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di marisol.52
 
Data Registrazione: Apr 2011
Località: lazio
Nome: marisa
Messaggi: 511

Piatto preferito: solo uno?
Predefinito

Il tacchino più che delicato lo chiamerei insipido ma con questi ingredienti saranno delle polpette favolose
__________________

Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
marisol.52 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/06/11, 22:12   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di gabriella
 
Data Registrazione: Feb 2010
Località: torino
Nome: gabriella
Messaggi: 812

Piatto preferito: filetto di manzo al pepe verde
Predefinito

carissima anna.....il tachino e più delicato ma proverò a farle visto che non lo mai fatte col tacchino... grazie della bellissima ricetta....
gabriella è offline   Rispondi Con Citazione
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