Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Secondi Piatti > Secondi piatti di carne

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Non Letto 13/01/10, 19:34   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
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Piatto preferito: dolci...
Smile scaloppine con zucchine

Ingredienti x 4:
10 scaloppine di vitello
3 zucchine
80 gr. di farina 00
50 gr. di parmigiano
un bicchiere di vino bianco
100 gr. di burro
sale e pepe

Procedimento:
salate e pepate le scaloppine di vitello, infarinatele bene, e rosolatele con il burro, bagnate con il vino bianco, fate cuocere 5 minuti poi toglietele dalla padella e mettetele in una firofila da forno e su ogni scaloppina mettete un p? di parmigiano,poi tagliate le zucchine a rondelle sottili sottili e disponetele sulle scaloppine, distribuite il parmigiano rimasto sulle zucchine, il sughetto rimasto nella padella e terminate la cottura in forno per circa un quarto d'ora a 180 gradi.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/01/10, 19:52   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
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e si maris ci vuole pazienza...ha ha ha
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/01/10, 21:49   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Thumbs up

bella e buona questa variante grazya.
Copio di sicuro,anche perch? posti delle ricettine facili ed anche veloci!
Grazzzzzzzzie.....
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/01/10, 22:02   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
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Piatto preferito: Pizza e tortelli
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Siiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!
non mai visto una ricettina cos? per le scaloppine, mi piace!!!!!!!!!!!!
copio grazieee
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/01/10, 22:06   #5 (permalink)
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L'avatar di occhidinocciola
 
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wow buonissime devo dirlo a mia mamma io adoro le zucchine
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/01/10, 22:38   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

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Grazie a tutte...le zucchine con il parmigiano sono deliziose
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/01/10, 15:24   #7 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
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Grazie e buona domenica...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/01/10, 21:17   #8 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
Predefinito

Non avevo carne di maiale in casa , per? queste scaloppine erano giorni che mi frullavano nella testa...sapete cos'ho fatto??
Avevo della fesa di pollo e.....
Guardate un po' cos'ho combinato!!!!!!
Sono buonissime!!
Grazie di nuovo Grazya per la ricetta!!
Anteprime Allegati
dscf1392.jpg  
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/01/10, 22:33   #9 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Predefinito

Buona, ma il mio libro di ricette sta per finire, ci sono troppe ricette buone!!!
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/01/10, 23:41   #10 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
Cool

Anche nel mio Annar?...ormai non ci sta pi? niente!!
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
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