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Non Letto 24/06/10, 10:22   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Predefinito Spiedini Freschi

Questi spiedini li ho scopiazzati dalla suocera, quando c'? caldo lei li fa spesso, sono buoni, freschi e veloci.

Ingredienti:
1 pezzo di Mortadella
Carciofini sott'olio
Olive snocciolate
Mozzarelline piccole
Peperone piccolo
Funghi sott'olio (io uso quelli grigliati)
Formaggio (tipo emmental o leerdamer)
Bastoncini per spiedini

Tagliare la mortadella e il formaggio a dadini, non troppo piccoli, lavare il peperone e tagliare a quadretti.
Alternare nel bastoncino tutti gli ingredienti fino a riempirlo: mozzarellina, carciofo, formaggio, peperone, mortadella, funghetto, oliva, di nuovo mortadella o mozzarellina.
Io di solito conto 2 spiedini a testa.
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/06/10, 12:46   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

mmm devono essere ottimi,complimenti
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/06/10, 19:06   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

brava Kinder,mi hai dato lo spunto x un antipastino da fare domenica che ho ospiti!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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