tramezzini di carne

[margherita]

ingredienti:1 chilo di macinato , 3 uova un po' di pane raffermo ,parmigiano a piacere , pan grattato un po' di latte per il ripieno 100gr di prosciutto cotto e sottilette
impastate tutti gli ingredienti come per le polpette e stendete meta' dell'impasto su di un pezzo di pellicola per alimenti in forma quadrata o rettangolare adagiatevi il prosciutto e le sottilette coprite con il resto dell' impasto rimettendo altra pellicola e stendete con il matterello in modo che si schiacci bene la carne con il ripieno tagliate tanti quadrati e poi ritagliate in triangoli ottenendo i tramezzini io a volte li lascio anche a quadrati la forma dipende anche dalle dimensioni che ha preso l'impasto cuocete in padella a fuoco lento oppure al forno e buonappetito

[Passione Culinaria]

mmm dev'essere ottima brava mamy e grazie della ricetta copio e prover?

[margherita]

grazie a te Passioncina sai sono davvero buoni io prima li compravo gia' pronti in macelleria ma poi mi sono fatta spiegare la ricetta e adesso me li preparo da sola

[Passione Culinaria]

mamy fai bene meno cose si comprano in macelleria ke x carit? hanno prodotti buoni ma farseli a casa e diverso e sn del parere le prapararsi quasi tutto in casa ?+genuino arte,passione,volont?,fantasia,divertimento e allegria;magari ho esagerato ma x me e cos? .
Li prover? al+presto

[kinder]

Che carina questa ricettina!

[katia]

un'idea diversa da provare sicuramente.
Grazie Margherita!