Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Secondi Piatti > Secondi piatti di pesce

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Non Letto 22/07/11, 20:35   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: modena
Nome: miranda
Messaggi: 284

Piatto preferito: tutti tranne pesce
Post Cefalo in bianco

Così lo chiama mia suocera questo piatto quando lo fa

ed io ho pensato di non cambiargli nome, anche perchè da lei ho imparato a farlo

E’ un piatto super semplice, ma molto gustoso.



INGREDIENTI PER 2 PERSONE

200g di cefalo già cotto oppure un'altro tipo di pesce

olio evo q.b.

prezzemolo mix (prezzemolo, aglio, peperoncino)

prezzemolo fresco per guarnire

sale q.b.

 

PREPARAZIONE

Prendere un contenitore ermetico da frigo,

mettere un pò d’olio evo e adagiare uno strato

il pesce, mettere un filo d’olio ancora e un cucchiaio di

prezzemolo mix.

Mettere un pizzico di sale poi continuare con l’altro pesce e finire con olio e prezzemolo mix.

Conservare in frigo fino al momento di servire.

Se mangiato il giorno dopo è ancora meglio.

Al momento di servire guarnire con qualche foglia di prezzemolo fresco ed il piatto sarà ancora più gustoso.


Ditemi forumine che ne pensate!

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UN BACIONE



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Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
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Osho

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mira63 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/07/11, 17:58   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Buono!!! Deve essere bello saporito . Grazie x la ricettina Mira, brava
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/09/11, 22:27   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Si dev'essere molto gustoso Mira!
Io faccio così il polipo e mi mi piace molto!
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Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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