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Non Letto 08/08/10, 21:04   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Aug 2010
Località: sorrento
Nome: valerio
Messaggi: 181

Piatto preferito: reginette al curry
Predefinito Dentice alle spezie

Ciao a tutti stasera vi posto una ricetta che ho pubblicato qualche giorno fa sul blog e che oggi ho riproposdto ai miei amici con un risultato fantastico, ditemi voi cosa ne pensate....

Per 2 persone avrete bisogno di:
1 dentice 0.600 kg
1 patata di medie dimensioni
1 cipolla grande
sale
pepe
maggiorana
timo
vino bianco
olio di oliva
Prendete la cipolla ed affettatela a spicchi ,
e conditeli con olio e timo. Mettete la cipolla nel forno per ca. 10 minuti
Nel frattempo prendete il dentice e cospargetelo sia all' esterno che all'interno
di sale e pepe.
Affettate la patata in fettine sottili
Quando avete tutto pronto, adagiate il dentice sulle cipolle appassite,
quindi disponete le patate lateralmente a raggiera e cospargetele di maggiorana
Non resta che aggiungere un filo d'olio ed il vino bianco e siamo pronti
per infornare a 180 ?C per 30-35 minuti (15 minuti con il microonde) ed il gioco ? fatto.

Clicca sull'immagine per ingrandirla

Nome: SANY6022w.jpg
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ID: 1407
valerio è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/08/10, 07:38   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
Predefinito

Penso che questo dentice sia ottimo. Bravo
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/08/10, 10:32   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
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grazie della ricetta valerio e complimenti
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/08/10, 10:49   #4 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

bravo,davvero!Bel piatto,veloce e leggero!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/08/10, 12:33   #5 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di pucci
 
Data Registrazione: May 2010
Località: brescia
Messaggi: 144

Predefinito

penso proprio che rifar?
pucci è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/08/10, 20:28   #6 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Aug 2010
Località: sorrento
Nome: valerio
Messaggi: 181

Piatto preferito: reginette al curry
Predefinito

grazie spero che apprezzerete anche i miei prossimi lavoretti...
valerio è offline   Rispondi Con Citazione
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