Parmigiana di melanzane originale

[ValeAnto]

Ciao a tutte,

sto cercando di capire quale sia la vera ricetta della parmigiana di melanzane originale. Su Cibo di Strada: Il meglio dello Street Food scrivono sia questa: Parmigiana di melanzane: tanto gusto e felicità a strati

Ma secondo voi non c'e' la mozzarella nell'originale???

Grazie

[vale]

Ciao
Certo che c'è la mozzarella
É giusta la ricetta che hai condiviso,io la faccio cosî!