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-   -   pesce spada al forno con pur? di spinaci (http://forum.gnamgnam.it/showthread.php?t=769)

battipentola 06/12/09 21:50

pesce spada al forno con pur? di spinaci
 
sempre dal libro di cui alla ricetta precedente...
per 4:
4 trance di pesce spada
600gr di spinaci surgelati
2 limoni tagliati a fettine sottili
olio, salvia, pepe
Scaldo il forno a 180? ungo una teglia con olio e distribuisco sul fondo le fettine di limone; spennello il pesce con un p? di olio e le dispongo sopra le fettine di limone; unisco la salvia, sale, pepe, olio e faccio cuocere per 15-20 minuti; mentre cuoce il pesce, lesso gli spinaci, li trito con il robot da cucina con olio sale e pepe; metto le fette di pesce nei piatti con il pur? di spinaci.

katia 07/12/09 00:55

ecco un pesce che non mai usato in cucina,il pescespada,per? questa ricetta mi sembra facile e semplice da fare.:o
Vorr? dire che sar? venuto il momento di provare a metterla in pratica!!!!;)

occhidinocciola 07/12/09 14:21

buonissimo scopiazzo subito anche io come maris lo facciamo alla piastra e poi lo condiamo con il salmoriglio :D


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