tortino di alici

[margherita]

ingredienti:1 chilo di alici fresche
sale evo prezzemolo aglio
pangrattato parmigiano grattugiato prezzemolo
pulite le alici spinatele e levate testa e coda sciacquatele e mettetele a colare .
In una teglia mettete un p? di evo e fate uno strato di alici chiuse mettete un pizzico appena di sale l'aglio tritato finemente il prezzemolo tritato una manciata di pangrattato coprendo bene tutte le alici e una bella spolverata di parmigiano e poi iniziate un altro strato e alla fine cospargete con un filo di evo cuocete in forno a 200 gradi fino a che non diventi dorato il pangrattato