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Non Letto 12/05/11, 15:46   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di engy
 
Data Registrazione: May 2011
Località: sicilia
Nome: angela
Messaggi: 40

Piatto preferito: pollo con patate
Predefinito Polpette di melanzane

Ingredienti
4 Melanzane
4 Spicchi d'aglio
1 Mazzetto di prezzemolo
Menta
3 Uova
Gr 50 di caciocavallo grattuggiato
Pangrattato
Olio
Sale
Pepe
Procedimento
Sbucciate le melanzane e bollitele in acqua e sale per 30 minuti.
Lasciatele nello scola pasta per farli sgocciolare bene.
Passateli al setaccio ed unite le uova battute,il caciocavallo ,il pangrattato,il prezzemolo tritato,le foglioline di menta sminuzzate,l'aglio tritato,sale, pepe.
Impastate il tutto e ricavare poi delle polpette a forma di palline che verranno prima passate nell'uovo battuto,poi nel pangrattato ed infine fritte in abbondante olio bollente
engy è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/05/11, 16:33   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

ciao engy,come vedo sei nuova del forum,anche tu siciliana.buona la tua ricettina ,già la conoscevo,adoro le melanzane!
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/05/11, 16:55   #3 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di engy
 
Data Registrazione: May 2011
Località: sicilia
Nome: angela
Messaggi: 40

Piatto preferito: pollo con patate
Predefinito

grazie a te di aver visionato la mia ricetta
engy è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/05/11, 17:06   #4 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

mmmm dev'essere ne squisitezza mò scopiazzo e poi provocomplimenti e grazie x averla postata
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/05/11, 17:08   #5 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di engy
 
Data Registrazione: May 2011
Località: sicilia
Nome: angela
Messaggi: 40

Piatto preferito: pollo con patate
Predefinito

ne mettero altri o tante ricette buone da mettere
engy è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/05/11, 08:52   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Devono essere ottime queste polpettine con il caciocavallo poi... lo adoro!
Brava Engy e grazie per la ricettina
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/05/11, 11:03   #7 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di engy
 
Data Registrazione: May 2011
Località: sicilia
Nome: angela
Messaggi: 40

Piatto preferito: pollo con patate
Predefinito

buon apetito
engy è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/05/11, 22:38   #8 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
Predefinito

ma si possono fare con le zucchine? cmq di dove sei esattamente noi (io e passione culinaria) siamo di Catania
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/05/11, 20:55   #9 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di engy
 
Data Registrazione: May 2011
Località: sicilia
Nome: angela
Messaggi: 40

Piatto preferito: pollo con patate
Predefinito ciao

di modica ma residente a comiso si si possono fare anche con le zucchine
engy è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 21:33   #10 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

ecco io le proverò con le melanzane e le zucchine!
Vedo che usi la coppia prezzemolo e menta nelle tue ricette e questo mi piace!!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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