Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Secondi Piatti > Secondi piatti vegetariani

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 17/06/10, 16:30   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
Predefinito zucchine tonde ripiene

Ieri una mia vicina mi ha portato delle zucchine tonde cos? ho provato a farle ripiene, ma un ripieno a modo mio non ho copiato nessuna ricetta.
Ingredienti:
6 zucchine tonde
10 15 pomodorini
provola affumicata
1 uovo
pane in cassetta quello che occorre
olive condite denociolate io ho usato quelle che avevano anche i peperoni.
sale pepe
olio x friggere
pane grattuggiato

svuotate per bene le zucchine e il ripieno bollitelo per 10 minuti, e nel frattempo invece con un filo d' olio friggete per circa 15 minuti le zucchine vuote. Una volta fatti questi passaggi, prendete una ciotola preparate il ripieno, il composto di zucchine che avete bollito scolato bene bene, aggiungete l'uovo, la provola a pezzetti, le olive e peperoni a pezzetti, il pane in cassetto io ho aggiunto quello che serviva, l'impasto deve essere bello consistente, salate e pepate, mescolate x bene il tutto ? riempite le zucchine x met? tagliate un paio di pomodorini e metteli sul ripieno e chiudete di nuovo con l'impasto, cospargete sopra ogni zucchina ripiena una bella manciata di pan grattato e mettete in un tegame con un filo d'olio e ultimate la cottura in forno a 180 gr. per una quarantina di minuti poi dipende dalle grandezza delle zucchine.
Anteprime Allegati
zucchine1.jpg   zucchine2.jpg  
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/10, 17:13   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Predefinito

Quindi le fai senza la carne macinata ... s? le devo provare, mi ispirano di pi? di quelle che faccio io!!
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/10, 17:15   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
Predefinito

no no niente carne pi? leggere.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/10, 20:51   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
Predefinito

Grazya l'idea di non utilizzare la carne mi piace proprio.
Penso che la provero' presto. BRAVA
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/10, 23:49   #5 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di erika85
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Milano
Nome: Erika
Messaggi: 31

Piatto preferito: parmigiana di melanzane
Predefinito

a quanto pare stanno diventando famose le zucchine tonde!!
Bella anche la tua versione!
Con l'aggiunta della carne poi ? buonissima!
Io avevo pensato di farla vegetariana.. complimenti alla tua!
erika85 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/06/10, 15:02   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
Predefinito

sei incinta maris?non lo sapevo...sto lavorando molto e ho poco tempo per collegarmi al sito...ti faccio tantissimi auguri...sai gi? se ? un maschietto o una femminuccia?
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/06/10, 22:55   #7 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

anch'io le prover? Grazya,e come Maris voglio provarle al forno e non fritte!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 22/06/10, 16:52   #8 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033

Piatto preferito: dolci...
Predefinito

fate pure cuochine....comunque se leggete bene anche io ho ultimato la cottura in forno
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 03:24.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.